Recetas de panes y pizzas

Pizza de Calabaza

Descubre la deliciosa combinación de sabores en nuestra Pizza de Calabaza con cebolla caramelizada, bacon crujiente y cremosa burrata.

Ingredientes

150 gramos de calabaza pelada
Tomate frito
Mozzarella para pizza
1 cebolla
Taquitos de bacon
1 masa de pizza
1 burrata

Como hacer pizza de calabaza

Troceamos la calabaza en taquitos. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180 ºC.
Ponemos los tacos de calabaza en un plato. Echamos un poquito de aceite y removemos para que todos los taquitos queden ligeramente impregnados de aceite. Opcionalmente podemos poner un toque de orégano o tomillo.
Ponemos papel de horno en una fuente apta para horno y añadimos los tacos de calabaza por encima. Una vez esté el horno precalentado introducimos la bandeja y dejamos cocinar unos 20 minutos aproximadamente. Es importante ir comprobando si la calabaza está blanda. De no ser así, dejamos unos minutos más.
Mientras se cocina la calabaza en el horno pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Añadimos aceite en una sartén y cuando esté caliente ponemos la cebolla ya cortada a fuego medio.

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Pizza barbacoa con carne picada

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Disfruta la mejor pizza barbacoa con nuestra receta fácil. Ingredientes frescos y sabor ahumado para una noche de película inolvidable.

Ingredientes

Masa de pizza
Mozzarella
Tomate frito (para la base)
Salsa barbacoa (para la base)
200 gramos carne picada (para el relleno)
40 gramos tomate frito (para el relleno)
40 gramos salsa barbacoa (para el relleno)
1/2 cebolla (para el relleno)
1 pimiento verde pequeño (para el relleno)
30 mililitros aceite oliva (para el relleno)

Como hacer pizza barbacoa con carne picada

Comenzamos por precalentar el horno a 220°C, ajustando según las características específicas de nuestro horno.
Cortamos la cebolla en estilo Brunoise y el pimiento verde en trozos pequeños.
Añadimos 30 mililitros de aceite de oliva a una sartén y lo calentamos a fuego medio-alto.
Cuando el aceite esté caliente, agregamos la cebolla y el pimiento cortados. Cocinamos, removiendo frecuentemente, hasta que estén transparentes y tiernos, aproximadamente 5 minutos.

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Pizza de berenjena con miel y nueces

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Descubre cómo preparar una pizza de berenjena con miel y nueces: una receta fácil y deliciosa para disfrutar el fin de semana.

Ingredientes

1 masa de pizza
1 berenjena
Mozzarella
Parmesano
Tomate frito
Nueces
Miel
Crema de vinagre balsámico

Como hacer pizza de berenjena con miel y nueces

Precalentamos el horno a 200°C.
Asamos la berenjena entera: Colocamos la berenjena entera en una bandeja de horno y la asamos hasta que la piel esté arrugada y la berenjena esté suave, aproximadamente 25-30 minutos. Una vez asada, la sacamos del horno y dejamos que se enfríe un poco antes de pelarla y cortarla en rodajas.
Preparamos la base de pizza: Mientras la berenjena se enfría, extendemos la masa de pizza en una bandeja para horno y untamos el tomate frito sobre toda la base.
Añadimos mozzarella: Espolvoreamos generosamente la mozzarella sobre el tomate.

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Pizza cuatro quesos, como hacer una auténtica pizza 4 quesos

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Explora la pizza cuatro quesos y encuentra la mezcla ideal de mozzarella, gorgonzola, parmesano y fontina. ¡Sabor que cautiva!

Ingredientes

1 masa de pizza
200 mililitros de salsa de tomate
150 gramos de mozzarella fresca
90 gramos de queso gorgonzola
90 gramos de queso parmesano rallado
90 gramos de queso fontina o provolone
1 cucharada de orégano seco
Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)

Como hacer pizza cuatro quesos, como hacer una auténtica pizza 4 quesos

Preparamos el horno: Comenzamos precalentando el horno a 220°C para asegurarnos de que esté bien caliente antes de hornear la pizza.
Preparamos la bandeja de horno: Utilizamos un poco de aceite de oliva para engrasar ligeramente la bandeja de horno. Esto evitará que la masa se pegue y ayudará a que se dore bien.
Colocamos la masa de la pizza: Desenrollamos cuidadosamente la masa de pizza y la colocamos directamente en la bandeja de horno preparada. Con nuestras manos, ajustamos los bordes para darle la forma deseada y asegurarnos de que la masa cubre uniformemente la bandeja.
Agregamos la salsa y los condimentos: Vertemos la salsa de tomate sobre la masa extendida, usando el dorso de una cuchara para distribuirla de manera uniforme hasta los bordes. Espolvoreamos el orégano seco encima, agregando un toque de sabor.

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Pizza pepperoni, la receta tradicional americana

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Descubre la receta perfecta de pizza de pepperoni para cenar con Lambrusco. Fácil, rápida y deliciosa, ¡ideal para compartir!

Ingredientes

1 masa de pizza comprada o casera
200 mililitros de tomate frito
200 gramos de queso mozzarella rallado
100 gramos de pepperoni en rodajas
Orégano seco al gusto
Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
Aceite de oliva para el borde (opcional)

Como hacer pizza pepperoni, la receta tradicional americana

Comenzamos precalentando el horno a 220°C, asegurándonos de que esté bien caliente antes de introducir la pizza.
Mientras el horno se calienta, preparamos la base de nuestra pizza. Si lo deseamos, podemos pincelar los bordes de la masa con un poco de aceite de oliva; esto ayudará a que los bordes se doren y queden más crujientes.
Extendemos el tomate frito sobre la masa, cubriendo uniformemente pero dejando un pequeño borde sin salsa alrededor. Es importante distribuir la salsa de manera regular para que cada trozo tenga la misma cantidad de ingredientes.
Esparcimos el queso mozzarella rallado sobre el tomate frito. Podemos ajustar la cantidad de queso al gusto, pero asegurándonos de cubrir toda la superficie para que la pizza quede bien jugosa.

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Masa de pizza casera, la receta original italiana

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Aprende a hacer masa de pizza casera con nuestra receta italiana original. ¡Fácil, rápida y deliciosa, perfecta para cualquier pizza!

Ingredientes

500 gramos de harina de fuerza
300 mililitros de agua tibia
15 gramos de levadura fresca de panadero
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Como hacer masa de pizza casera, la receta original italiana

Comenzamos disolviendo la levadura fresca de panadero en el agua tibia. Dejamos que la mezcla repose durante unos 5 minutos hasta que comience a formar una ligera espuma.
En un bol grande, mezclamos la harina de fuerza y la sal, preparando el entorno para nuestra masa.
Añadimos la mezcla de levadura y agua junto con el aceite de oliva a la harina. Usamos una cuchara de madera para mezclar bien todos los ingredientes hasta que comiencen a integrarse.
Volcamos la masa sobre una superficie enharinada y empezamos a amasar. Nos dedicamos a este proceso durante unos 10 minutos, o hasta que la masa se vuelva suave y elástica. Si la masa está muy pegajosa, podemos agregar un poco más de harina, pero justo lo necesario para manejarla sin que se seque.

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Pizza de atún y cebolla, la auténtica pizza italiana

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Descubre cómo hacer una deliciosa pizza de atún y cebolla en casa con esta receta fácil y rápida perfecta para impresionar a cualquiera.

Ingredientes

Masa de pizza
Salsa de tomate
Queso mozzarella
Atún en lata
Cebolla roja
Aceitunas negras enteras

Como hacer pizza de atún y cebolla, la auténtica pizza italiana

Preparamos el horno y la masa: Precalentamos el horno a 220°C. Extendemos la masa de pizza sobre una bandeja para hornear o una piedra de pizza, formando un ligero borde en los extremos para contener los ingredientes.
Agregamos la salsa de tomate: Cubrimos la superficie de la masa con una capa uniforme de salsa de tomate, asegurándonos de dejar un pequeño borde sin salsa alrededor de la masa.
Añadimos el queso: Espolvoreamos generosamente con queso mozzarella sobre la salsa de tomate.
Preparamos la cebolla: Cortamos la cebolla roja en rodajas finas.

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Pizza margarita, descubre que lleva la auténtica receta italiana

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Descubre la verdadera esencia de la pizza Margarita, con su receta auténtica napolitana, una fusión de sabores italianos en cada bocado.

Ingredientes

300 gramos de harina de fuerza
10 gramos de levadura fresca de panadero
1 cucharadita de azúcar
200 mililitros de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
400 gramos de salsa de tomate triturado
200 gramos de mozzarella fresca
Un puñado de hojas de albahaca fresca
Aceite de oliva extra virgen

Como hacer pizza margarita, descubre que lleva la auténtica receta italiana

Desmenuzamos 10 gramos de levadura fresca de panadero en un bol grande.
Agregamos 200 ml de agua tibia a la levadura y mezclamos hasta que se disuelva.
En un bol grande, mezclamos 300 gramos de harina de fuerza con 1 cucharadita de sal.
Hacemos un hueco en el centro de la harina y vertemos la mezcla de levadura y agua.

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Pizza de jamón y queso

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Experimenta la combinación perfecta de jamón y queso en esta auténtica pizza casera. ¡Deliciosa y fácil de preparar!

Ingredientes

150 mililitros de salsa de tomate
150 gramos de jamón york
200 gramos de queso mozzarella
100 gramos de queso cheddar
1 chorrito de aceite de oliva
Orégano seco al gusto
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto

Como hacer pizza de jamón y queso

Preparamos la base: Comenzamos precalentando el horno a 220°C (428°F). Colocamos la masa de pizza en una bandeja para hornear engrasada o sobre papel de hornear.
Agregamos la salsa y los ingredientes: Extendemos la salsa de tomate uniformemente sobre la base de la masa, dejando un pequeño borde alrededor para la corteza. Distribuimos el jamón cortado sobre la salsa y cubrimos con el queso mozzarella. Añadimos también queso cheddar. Espolvoreamos un poco de orégano seco por encima, junto con una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Horneamos la pizza: Horneamos la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado y la base esté cocida y crujiente.
Añadimos los toques finales: Una vez que la pizza está lista, la sacamos del horno y dejamos que se enfríe un poco. Podemos rociar un poco de aceite de oliva por encima y decorar con hojas frescas de albahaca antes de servir.

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