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Próximamente en Novachef podrás disfrutar de la sección exclusiva llamada NovaChef Cooking Studio. Podrás acceder a tu cuenta para ver tus pedidos, estado de entrega y promociones personalizadas.
Además, en Chef Cooking Studio encontrarás herramientas útiles como una biblioteca de recetas, opciones para crear listas de compra y menús semanales.
¡Prepárate para mejorar tus habilidades culinarias y simplificar tu experiencia en la cocina con nosotros!
Receta de tiramisú de la abuela casero
La tarta de tiramisú es uno de los postres más famosos de la cocina italiana . Este exquisito plato es de origen moderno, aproximadamente de los años 50. Su origen proviene de la región italiana del Véneto y su nombre podría significar tentempié.
Receta de pechuga de pollo a la naranja
¡Bienvenido a nuestra receta especial de Pollo a la Naranja de la Abuela! Este plato es una combinación perfecta de sabores dulces y salados, con el toque cítrico de la naranja que realza el sabor del pollo.
Arroz con bacalao y alcachofas
Hoy toca fusionar 2 de los ingredientes que más me gusta de la cocina: arroz y pescado. La receta de arroz con bacalao es sencilla de preparar. A mí me gusta utilizar bacalao desalado pero en el paso a paso te explicamos cómo desalarlo si lo has comprado salado.
Los mejores consejos de cocina de la abuela
Las recetas de la abuela evocan una sensación de nostalgia y autenticidad, recordándonos a aquellos platos sencillos y nutritivos que marcaron nuestra infancia. Estas recetas, transmitidas a través de generaciones, encapsulan la esencia de una cocina práctica y sin pretensiones, diseñada para nutrir y satisfacer.
Los ingredientes básicos y las técnicas tradicionales combinados resultan en platos como croquetas, bizcochos de limón, y torrijas, que aprovechan al máximo los recursos disponibles. Te invitamos a explorar y revivir estas recetas clásicas, preparándolas para tus seres queridos y conectando así con un legado culinario que ha soportado la prueba del tiempo. Prepara estas recetas de la abuela y redescubre los sabores que han nutrido generaciones.
- Haz tu propio caldo
- Cocina a fuego lento
- Elige ingredientes frescos
- Mantén la simplicidad
- Cocina con amor
Recetas de dulces y postres tradicionales de la abuela
Receta de tiramisú de la abuela casero
Te enseñamos a preparar el mejor postre de la cocina italiana: el tiramisú casero. Este postre ...
Bizcocho casero de la abuela
¿Quieres aprender a preparar un delicioso bizcocho casero? Te enseñamos paso a paso cómo elabor...
Buñuelos de viento de la abuela
Descubre cómo preparar los mejores buñuelos de viento o Cuaresma. Te explicamos la receta paso ...
Arroz con leche de la abuela
¿Quieres aprender a preparar un delicioso postre de arroz con leche aromatizada con limón y can...
Tarta de queso casera de la abuela
Aprende a preparar uno de los postres más conocidos en todo el mundo: la tarta de queso. Te ens...
Bizcocho de calabaza de la abuela
¿Quieres aprender a preparar un delicioso bizcocho de calabaza? Entra y descubre los ingredient...
Recetas de pollo de la abuela
Higaditos de pollo en salsa de la abuela, la receta tradicional andaluza
Disfruta de la auténtica receta andaluza de higaditos de pollo en salsa de la abuela. Saborea l...
Mollejas de pollo en salsa de la abuela, la receta guisada tradicional que te transportará a tu infancia
Descubre nuestra receta de Mollejas de Pollo Guisadas en Salsa, al estilo de la abuela. Un plat...
Pollo a la naranja de la abuela
Disfruta del delicioso Pollo a la Naranja con la auténtica receta de la abuela. Sabores tradici...
Pollo con almendras de la abuela al estilo andaluz
Disfruta de la exquisita receta andaluza de pollo con almendras, un plato que combina el pollo ...
Pollo asado al limón, receta de la abuela
Descubre el delicioso Pollo al Limón de la abuela. Una receta fácil y tradicional que te transp...
Pollo de corral guisado, receta de la abuela
Descubre el irresistible sabor del pollo de corral guisado con nuestra receta familiar. Disfrut...
Todas las recetas de la abuela
Arroz al horno, receta auténtica de la abuela
Descubre el plato tradicional valenciano de arroz al horno o arroz paseado. Te contamos en deta...
- 2 tazas de arroz bomba
- 4 tazas de caldo de cocido
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Hebras de azafrán (opcional)
- 200 gramos de panceta fresca
- 150 gramos de morcilla de cebolla
- 250 gramos de costillas de cerdo
- 1 tomate maduro
- 2 patatas medianas
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
Arroz blanco, la receta de la abuela perfecta para cuando te duele la barriga
Descubre cómo cocinar un arroz blanco perfecto con esta sencilla receta. Utilizando sólo seis i...
- 200 gramos de arroz bomba
- 2 ajos
- Agua
- Azafrán (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal
Arroz con bacalao y alcachofas, receta de la abuela
En esta receta, te guiaremos paso a paso a través de la preparación del arroz con bacalao y alc...
- 300 gramos de bacalao desalado
- 2 alcachofas
- 300 gramos de arroz bomba
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1.5 litros de caldo de pescado o fumet
- 1/2 taza de tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Azafrán en polvo (una pizca)
- Aceite de oliva
- Sal
Arroz con conejo caldoso de la abuela, la receta tradicional española
Aprende a cocinar paso a paso esta receta tradicional española, el arroz con conejo caldoso. Un...
- 1 conejo entero
- 300 gramos de arroz
- 2 dientes de ajo
- 3 hojas de laurel
- 1 rama de tomillo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Medio litro de caldo de pollo
- 250 gramos de tomate triturado
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal
Arroz con leche de la abuela
¿Quieres aprender a preparar un delicioso postre de arroz con leche aromatizada con limón y can...
- 100 gramos de arroz
- 1 litro de leche
- 70 gramos de azúcar blanco
- 1 limón
- 1 rama de canela
- Canela en polvo
Berenjenas rellenas de la abuela
Aprende a cocinar berenjenas rellenas de carne de forma rápida y fácil. Además, te mostramos 7 ...
- 200 gramos de carne picada
- 2 berenjenas grandes
- 2 pimientos verdes
- 2 cebollas
- 4 tomates maduros o tomate de bote
- Queso para gratinar
- Aceite de oliva
- Sal
Bizcocho casero de la abuela
¿Quieres aprender a preparar un delicioso bizcocho casero? Te enseñamos paso a paso cómo elabor...
- 125 gramos de harina de repostería
- 120 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
- 1 yogur de limón
- 1 limón para rallar
- Vainilla (opcional)
- Vasito de aceite
- Mantequilla para untar el molde
- Un poco de sal
Bizcocho de calabaza de la abuela
¿Quieres aprender a preparar un delicioso bizcocho de calabaza? Entra y descubre los ingredient...
- 350 gramos de calabaza
- 4 huevos
- 300 gramos de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- 200 gramos de azúcar blanco o moreno
- Azúcar glass
- Canela
- Nuez moscada
- Nuez troceada (opcional)
- Mantequilla (para untar el molde)
- Aceite de oliva
Bizcocho de yogur receta de la abuela
Aprende a preparar un delicioso bizcocho de yogur. Sólo necesitamos los tamaños del envase del ...
- 1 yogur natural o de limón
- Azúcar moreno o blanco
- 3 medidas de yogur de harina de repostería
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos de tamaño medio
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Ralladura de limón (opcional)
- Azúcar glacé (opcional)
Buñuelos de bacalao receta de la abuela
¿Quieres aprender a preparar los mejores buñuelos de bacalao? Te explicamos detalladamente todo...
- 400 gramos de bacalao desalado
- 2 cebolletas
- 200 gramos de harina de trigo
- 250-300 mililitros de agua natural
- 150 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura Royal
- Perejil al gusto
- Aceite de oliva
- Sal
Buñuelos de viento de la abuela
Descubre cómo preparar los mejores buñuelos de viento o Cuaresma. Te explicamos la receta paso ...
- 180 gramos de harina de repostería
- 50 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- Sal
- 0,25 litros de agua (1/4)
- Aceite de oliva
- Azúcar
Carrilleras de cerdo receta de la abuela
Descubre esta deliciosa receta de carrilleras de cerdo asadas en el horno. Te enseñamos el paso...
- 4 carrilleras de cerdo
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 2 cebollas medias
- 1 berenjena
- 2 patatas
- Laurel
- Tomillo
- 1 vaso de vino tinto
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Chipirones encebollados receta de la abuela
¿Quieres aprender a preparar unos exquisitos chipirones encebollados y vino blanco? Entra y des...
- 800 gramos de calamares limpios
- 2 cebollas grandes
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 4 hojas de laurel
- Pimentón dulce
- Sal
- Aceite de oliva
Cocido madrileño de la abuela
Aprende a preparar el cocido madrileño, una receta típica de la gastronomía española que seguro...
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 4 chorizos (1 por persona)
- 2 morcillas de cebolla
- 4 muslos de pollo
- 1 hueso de caña
- 1 hueso de jamón
- 4 patatas
- 4 zanahorias
- 1 calabacín (opcional)
- 1 repollo
- 200 gramos de tocino
- 200 gramos de fideos
- Aceite de oliva
- Sal
Conejo al ajillo, receta tradicional de la abuela
Aprende a preparar una deliciosa receta de conejo al ajillo. Te damos el paso a paso y la lista...
- 1 conejo cortado en trozos
- 6 dientes de ajo laminados
- 1 rama de romero fresco
- 1 rama de tomillo fresco
- 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 taza de vino blanco para cocinar
- Sal
- Pimienta negra al gusto
Conejo en salsa, receta de la abuela al estilo andaluz
Disfruta de la receta tradicional de Conejo en Salsa de la Abuela. Una deliciosa preparación qu...
- 1 conejo entero, limpio y troceado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada finamente
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 tomate maduro, picado
- 1 taza de caldo de pollo o de verduras
- 1/2 taza de vino tinto
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (para decorar)
Crema de calabacín con quesitos y puerro: receta tradicional de la abuela
La crema de calabacín es perfecta para tomar esos días fríos de invierno o servirla fría despué...
- 1 calabacín grande
- 1 puerro
- 1 patata grande
- 1 zanahoria grande
- 250 mililitros de agua o caldo de verduras
- 50 mililitros de leche (si no añades los quesitos)
- 4 quesitos (opcional)
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
Crema de calabaza, la mejor receta de la abuela
La crema de calabaza es una receta fácil y muy saludable. Perfecta para añadirla a nuestro menú...
- 300 gramos de calabaza pelada
- 1 puerro
- 1/2 cebolla
- 1 patata
- 2 zanahorias
- 1/2 litro de agua o caldo de verduras o pollo
- Aceite de oliva
- 2 gramos de curry en polvo (opcional)
- 1 gramo de nuez moscada en polvo (opcional)
Estofado de ternera andaluz de la abuela
Aprende a cocinar el plato de tradicional de cocina catalana, el estofado de ternera con patata...
- 1 kg de ternera en dados para estofar
- 3 patatas grandes
- 2 cebollas medianas
- 3 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino tinto
- 1 cucharada de harina de trigo
- 3 cucharadas de tomate frito
- 1 hoja de laurel
- 3 vasos de caldo de pollo o carne
- Pimienta negra molida
- Sal
Flan de huevo casero receta de la abuela, la receta de postres tradicional al baño maría
Aprende a preparar uno de los mejores postres que existen: el flan de huevo. Te enseñamos paso ...
- 600 mililitros de leche fresca
- 150 gramos de azúcar
- 6 huevos
- 1 cáscara de limón
- 1 rama de canela
- 4 cucharadas de azúcar blanco
- Una cucharada grande de agua
Fricandó de ternera con setas, una receta de la abuela para sorprender a tus invitados más exigentes
Descubre la deliciosa receta del fricandó de ternera, un plato típico catalán con un gusto exqu...
- 1 kg de ternera cortada
- Harina
- 2 cebollas medias
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 3 tomates maduros
- 200 ml de vino blanco
- 1 litro de caldo de carne
- 300 gramos de setas frescas cortadas
- 2 dientes de ajo
- 20 gramos de almendras tostadas
- 20 gramos de avellanas tostadas
- 1 rebanada de pan de payés
- Un puñado de perejil fresco picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
Galletas de mantequilla caseras de la abuela
Aprende a preparar paso a paso deliciosas galletas de mantequilla. Te mostramos todos los ingre...
- 125 gramos de mantequilla
- 1 huevo de tamaño grande (L)
- 150 gramos de harina
- 70 gramos de azúcar glas
- Media cucharada de sal (cuchara de café)
- Media cucharada de canela en polvo o esencia vainilla (opcional)
Garbanzos con bacalao, receta de la abuela
¿Quieres aprender a cocinar un plato de garbanzos con bacalao? Entra y descubre los mejores tru...
- 500 gramos de garbanzos cocidos
- 300 gramos de bacalao desalado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tomate
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada pequeña de harina
Gazpacho manchego de la abuela
Aprende a cocinar paso a paso la receta de gazpacho manchego, un plato tradicional de la cocina...
- Medio conejo
- Medio pollo
- 150 gramos de tomate natural
- 2 o 3 dientes de ajo
- 120 gramos de harina de trigo para las tortas cenceñas
- Champiñones (opcional)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 litros de agua
- Pimienta negra
- Tomillo
- Pimentón dulce
- Nuez moscada
- Aceite de oliva
- Sal
Habas a la catalana de la abuela
¿Quieres aprender a preparar un exquisito plato tradicional de habas a la catalana? En esta rec...
- 500 gramos de habas peladas
- 130 gramos de tocino
- 150 gramos de butifarra negra
- 120 gramos de chorizo
- 2 cebolletas
- 1 hueso de jamón (opcional)
- 4 ajos tiernos
- 2 hojas de laurel
- 2 ramitas de romero
- Agua o caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Higaditos de pollo en salsa de la abuela, la receta tradicional andaluza
Disfruta de la auténtica receta andaluza de higaditos de pollo en salsa de la abuela. Saborea l...
- 500 gramos de higaditos de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate grande
- 150 mililitros de vino blanco
- 200 mililitros de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Perejil fresco picado para decorar
- Pimienta
- Sal
Lentejas estofadas de la abuela
Aprende a preparar paso a paso unas deliciosas lentejas estofadas de la abuela con verduritas, ...
- 300 gramos de lentejas pardinas
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 chorizo
- 2 lonchas de tocino
- 3 tomates
- 2-3 hojas de laurel
- 1 rama de tomillo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Manzanas asadas de la abuela, la receta perfecta para un postre bien dulce
Hoy te enseñamos a preparar una receta muy buena y dulce: las manzanas al horno. Te enseñamos c...
- 4 manzanas de la variedad Golden
- 100 gramos de azúcar blanco o moreno
- Canela en polvo
- Vino de postre (Moscatel, Malvasía…)
- 1 puñado de almendras (opcional)
Merluza a la marinera con patatas, receta vasca de la abuela
Disfruta de la merluza a la marinera con patatas con nuestra receta de la abuela. Un plato trad...
- 4 filetes de merluza
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de caldo de pescado
- 200 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de perejil picado
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
Merluza en salsa verde y almejas, receta de la abuela
Deliciosa merluza fresca con salsa verde: un plato tradicional de la cocina vasca. Te explicamo...
- 4 filetes de merluza fresca
- Harina
- 240 ml de caldo de pescado
- 60 ml de vino blanco
- 30 gramos de perejil fresco
- 4 dientes de ajo, picados
- 200 gramos de almejas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Mollejas de pollo en salsa de la abuela, la receta guisada tradicional que te transportará a tu infancia
Descubre nuestra receta de Mollejas de Pollo Guisadas en Salsa, al estilo de la abuela. Un plat...
- 1 kg de mollejas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
- Caldo de pollo
- Perejil fresco para adornar
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Pollo a la naranja de la abuela
Disfruta del delicioso Pollo a la Naranja con la auténtica receta de la abuela. Sabores tradici...
- 4 pechugas de pollo sin piel
- 2 naranjas grandes
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- Cebollinos para decorar
- Semillas de sésamo (opcional)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Pollo asado al limón, receta de la abuela
Descubre el delicioso Pollo al Limón de la abuela. Una receta fácil y tradicional que te transp...
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 2 limones grandes (zumo y ralladura)
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 200 mililitros caldo de pollo
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal
Pollo con almendras de la abuela al estilo andaluz
Disfruta de la exquisita receta andaluza de pollo con almendras, un plato que combina el pollo ...
- 500 gramos de pechugas de pollo
- 115 gramos de almendras crudas
- 1 cebolla mediana
- 2 zanahorias grandes
- 150 mililitros de caldo de pollo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta
- Sal
Pollo de corral guisado, receta de la abuela
Descubre el irresistible sabor del pollo de corral guisado con nuestra receta familiar. Disfrut...
- 1 pollo de corral (aproximadamente 1,5 kg)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de tomates pelados (400 g)
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino molido
- Perejil fresco picado para decorar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Potaje de lentejas de la abuela
Aprende a cocinar esta rica receta típica española de potaje con verduras. ¡Tienes un sabor exq...
- 200 gramos de lentejas (yo siempre compro lentejas pardinas envasadas)
- 2 zanahorias
- 1 o 2 cebollas moradas (depende de lo mucho que te guste la cebolla)
- 2 pimientos verdes
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 2 patatas
- 4 tomates
- 1 litro de caldo de verduras o agua
- Especias al gusto (¡Elige las que más te gusten!)
- Pimienta negra
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
Receta de tiramisú de la abuela casero
Te enseñamos a preparar el mejor postre de la cocina italiana: el tiramisú casero. Este postre ...
- Bizcochos Savoiardi
- 2 huevos
- 350 ml de café frío
- 80 g de azúcar
- Cacao en polvo
- 500 g de queso mascarpone
Sardinas en escabeche o escabechadas, descubre esta receta tradicional de la abuela
Descubre esta receta de sardinas en escabeche, una fusión de sabores tradicionales y frescura m...
- 800 gramos de sardinas grandes
- Harina
- 1 cabeza de ajo
- 4 hojas de laurel
- 1 ramita de tomillo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 mililitros de vinagre de jerez
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta al gusto
Sopa de cebolla de la abuela
Te enseñamos a preparar una deliciosa receta de sopa de cebolla al estilo francés. Es una recet...
- 3 cebollas medianas dulces
- Mantequilla (una cucharada es suficiente)
- 1 vaso de vino blanco o coñac
- 2 litros de caldo de carne o verduras
- 6 rebanadas de pan para tostar
- 3 cucharadas de harina de trigo (opcional)
- Queso rallado Gruyere para gratinar
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Sopa de pescado, receta de la abuela a lo pobre
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa sopa de pescado? Te enseñamos paso a paso a preparar...
- 16 langostinos
- 600 gramos de diferentes tipos de pescado (rape, merluza, bacalao…)
- 250 gramos de almejas
- 1 apio
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 tomates maduros
- 1 hoja de laurel
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
Tarta de queso casera de la abuela
Aprende a preparar uno de los postres más conocidos en todo el mundo: la tarta de queso. Te ens...
- 250 gramos de queso Mascarpone
- 250 gramos de queso Filadelfia
- 2 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 80 ml de leche
- 100 gramos de mantequilla o margarina (para la base)
- 80 gramos de mantequilla (para el relleno)
- 30 gramos de harina o Maizena
- 10-20 galletas Maria o Digestive
- Mermelada (preferiblemente casera)
Zarzuela de pescado y marisco de la abuela, la receta tradicional a la catalana que te sorprenderá
Descubre la deliciosa zarzuela de pescado y marisco con su combinación de sabores mediterráneos...
- 1 kg de pescado variado (merluza, rape, lubina, etc.)
- 500 gramos de mariscos variados (almejas, mejillones, gambas, etc.)
- 1 calamar grande
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates maduros
- 1 vaso de caldo de pescado
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Pimentón (opcional)
- 2 hojas de laurel
Manitas de cerdo en salsa, la receta de la abuela
Hoy traigo al blog una de mis recetas preferidas: las manitas de cerdo en salsa. Entra y descub...
- 4 manitas de cerdo
- 1 puerro
- 1 vaso de vino blanco para cocinar
- 1 zanahoria
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 160 mililitros de salsa de tomate
- 10 gramos de harina
- 100 gramos de tocino en dados
- 1 rama de tomillo
- Pimentón dulce
- Hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
Pollo con tomate al estilo de la abuela
Descubre cómo preparar pollo con tomate al estilo de la abuela: un plato tradicional, fácil y l...
- 1 kg de muslos de pollo con piel y hueso
- 800 gramos de salsa de tomate
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cebolla grande, picada
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 puñado de tomillo fresco
- 1 chorrito de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Pollo al horno con verduras
Combina el pollo y las verduras para obtener un plato rico en proteínas y nutrientes. Perfecto ...
- 3 patatas
- Pechuga de pollo o muslos de pollo
- Pimiento verde
- 2 cebollas
- 4 zanahorias
- 2 limones
- Tomillo
- Curry (opcional)
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
Alitas de pollo en salsa de la abuela
Descubre cómo hacer alitas de pollo en salsa de la abuela, una receta casera sencilla y delicio...
- 1 kilo de alitas de pollo
- 1 cebolla mediana
- 400 gramos de tomate natural triturado
- 150 mililitros de vino blanco
- Perejil fresco, picado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta al gusto
- Azúcar (opcional, un par de cucharaditas)
Pollo al ajillo, la receta de la abuela que no puedes perderte
Disfruta del auténtico pollo al ajillo con esta receta casera de la abuela. Sencilla, deliciosa...
- 1 kg de pollo troceado
- 7 dientes de ajo
- 150 mililitros de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- 300 mililitros de caldo de pollo
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Perejil fresco (opcional)
Macarrones con carne picada y tomate al estilo de la abuela
Prueba la receta de macarrones con carne picada al estilo de la abuela, horneados para una comi...
- 500 gramos de macarrones
- 400 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de tomate triturado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco
- Queso rallado para gratinar
Brazo de gitano de chocolate, la receta fácil de la abuela de bizcocho esponjoso relleno
Descubre cómo preparar un delicioso brazo de gitano de chocolate con bizcocho esponjoso siguien...
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 80 gramos de harina de trigo
- 20 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 400 mililitros de nata para montar (mínimo 35% de grasa)
- 50 gramos de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 150 gramos de chocolate negro para repostería (mínimo 70% de cacao)
- 100 mililitros de nata para montar (para la cobertura)
- 30 gramos de mantequilla sin sal
- Almendras troceadas para decorar (opcional)
Magdalenas caseras de la abuela, la mejor receta de madalenas de pueblo (las de toda la vida)
Disfruta de las magdalenas caseras de la abuela, la auténtica receta de pueblo de toda la vida....
- 3 huevos
- 200 gramos de harina de repostería
- 120 gramos de azúcar blanco
- 60 mililitros de leche entera
- 120 mililitros de aceite de oliva
- 10 gramos de levadura química
- Una pizca de sal (1 gramo)
Rosquillas de anís caseras y esponjosas de la abuela, receta tradicional de pueblo
Descubre cómo hacer rosquillas de anís caseras y esponjosas con esta receta tradicional de pueb...
- 250 gramos de harina de trigo
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 50 mililitros de leche
- 15 mililitros de anís
- 5 gramos de levadura en polvo
- Aceite para freír
- Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Bizcocho de limón casero y esponjoso, la receta de bizcocho de toda la vida (de la abuela)
Bizcocho de limón esponjoso y casero: sigue la receta tradicional de la abuela para un postre d...
- 1 yogur natural (125 gramos)
- 210 gramos de harina (equivalente a 3 medidas de yogur)
- 200 gramos de azúcar (equivalente a 2 medidas de yogur)
- 125 mililitros de aceite de girasol o aceite de oliva suave
- 3 huevos
- 16 gramos de levadura en polvo (1 sobre)
- La ralladura de 1 limón
- El zumo de 1 limón
- Una pizca de sal
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Ensaladilla rusa, la receta casera y original al estilo de la abuela
Ensaladilla rusa, la receta casera y original de la abuela. Descubre cómo hacer este clásico pl...
- 500 gramos de patatas
- 200 gramos de zanahorias
- 100 gramos de guisantes
- 200 gramos de atún en conserva
- 3 huevos
- 300 gramos de mayonesa
- 100 gramos de aceitunas verdes (opcional)
- 100 gramos de judías verdes (opcional)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Bizcocho chocolate esponjoso y húmedo, descubre cómo hacer el mejor bizcocho casero
Delicioso bizcocho de chocolate esponjoso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión....
- 180 gramos de harina
- 130 gramos de azúcar
- 80 gramos de mantequilla
- 200 mililitros de nata líquida
- 3 huevos
- 200 gramos de chocolate para fundir del 70%
- 1 sobre de levadura en polvo (aproximadamente 16 gramos)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
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- 500 gramos de calabaza
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 1 puerro
- Agua (suficiente para cubrir las verduras)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta al gusto
Buñuelos de calabaza fáciles y esponjosos, la receta de la abuela más otoñal
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- 260 gramos de calabaza
- 200 gramos de harina de trigo
- 2 huevos
- 15 gramos de azúcar
- 13 gramos de levadura química o polvo de hornear
- Ralladura de media naranja
- ½ cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
- Aceite para freír
- Azúcar para rebozar (opcional)
Flan de calabaza de la abuela al horno con leche condensada: una receta rápida y fácil de cocinar
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- 60 gramos de azúcar (para el caramelo)
- 1 cucharada de agua (para el caramelo)
- 2.5 mililitros de zumo de limón (para el caramelo)
- 300 gramos de calabaza asada
- 3 huevos
- 125 gramos de azúcar
- 225 mililitros de leche
- 200 mililitros de leche condensada (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 cucharadita de canela (opcional)