receta de ensalada de mango

Receta de ensalada de mango

Las ensaladas son platos muy fáciles de preparar y que aportan muchos nutrientes y vitaminas. La ensalada de hoy está hecha a base de una fruta tropical, el mango. Está fruta tiene un sabor que me encanta y para mi sorpresa, aún hay mucha gente de mi país que no lo ha probado nunca.

El otro día vinieron unos amigos a comer a casa y como entrantes preparé una ensalada de mango con frutos secos y un aliño de jugo de limón. ¡Quedaron encantados! Nadie de ellos nunca había probado esta fruta tropical.

Los ingredientes que hay en esta receta no son imprescindibles. Puedes cambiar ingredientes por otros o añadir más. Mientras pongamos su ingrediente principal, el mango, el resto es de libre elección. Pon esas hortalizas, verduras y frutos secos que te apetezcan más. ¡Incluso prueba con distintos aliños!

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Cómo hacer ensalada de mango

  1. El primer plato para preparar una fresca ensalada de mango es coger una ensaladera o un bol donde añadiremos todos los ingredientes.
  2. Cortamos la cebolla morada en juliana o bien picadita. Reservamos.
  3. Pelamos el mango y lo cortamos en trocitos pequeños. Guardamos.
  4. Añadimos en la ensaladera los canónigos, la lechuga y las espinacas creando una base de hojas en la ensalada.
  5. Seguidamente agregamos la cebolla que acabamos de cortar y los trocitos de mango que le añadirán el toque tropical a nuestra ensaladita.
  6. Ponemos unas nueces y aliñamos al gusto con aceite, sal y pimienta molida. Opcionalmente podemos aliñar la ensalada de mango con un poco de zumo de limón.
  7. Ya tenemos esta sencilla ensalada con mango preparada y lista para disfrutarla.
imagen autor recetas

Rubén Cañadas

Empecé Novachef en 2020 durante el tiempo que estuvimos encerrados en casa. Al tener tanto tiempo libre pasé mucho rato en la cocina probando distintos platos. Entonces decidí mezclar la cocina con mi otra gran pasión: la programación web. Por eso decidí abrir este blog donde cuelgo las diferentes recetas que voy cocinando.

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