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Receta de churros en freidora de aire
Los churros, con su irresistible textura crujiente por fuera y tierna por dentro, son un favorito en muchas culturas, especialmente en España y América Latina. Tradicionalmente fritos en abundante aceite, los churros pueden ser una delicia tentadora pero calórica.
Sin embargo, con la receta de churros en freidora de aire, puedes disfrutar de este clásico postre de una manera mucho más ligera y menos grasosa. Esta versión moderna no solo reduce el contenido de aceite significativamente, sino que también simplifica el proceso de cocción, haciendo que los churros sean más accesibles para preparar en casa.
Ya sea que los disfrutes espolvoreados con azúcar y canela o sumergidos en chocolate caliente, los churros hechos en la freidora de aire son una alternativa deliciosa y sencilla que promete satisfacer tus antojos de dulce de una manera más saludable.
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Ingredientes
Cómo hacer churros en freidora de aire
- Preparamos la freidora de aire: Antes de comenzar, precalentamos nuestra freidora de aire a 200°C (400°F) para asegurar que los churros se cocinen de manera uniforme y queden perfectamente crujientes.
- Colocamos los churros: Distribuimos los churros congelados en una sola capa dentro de la cesta de la freidora. Es importante no sobrecargarla para permitir que el aire caliente circule libremente alrededor de los churros.
- Rociamos con aceite en spray: Aplicamos una ligera capa de aceite en spray sobre los churros. Este paso es clave para lograr una textura dorada y extra crujiente.
- Cocinamos los churros: Cocinamos los churros durante aproximadamente 8-10 minutos. A la mitad del tiempo, los giramos para asegurarnos de que se doren uniformemente por todos lados.
- Preparamos la mezcla de azúcar y canela: Mientras los churros se están cocinando, mezclamos azúcar y canela en un plato. Esta combinación aportará el toque dulce y especiado característico de los churros.
- Añadimos el azúcar: Una vez que estén cocidos y aún calientes, los pasamos por la mezcla de azúcar y canela, asegurándonos de que queden bien cubiertos.
- Servimos y disfrutamos: Servimos los churros inmediatamente. Están perfectos para disfrutar solos o acompañados de chocolate caliente o café.
Rubén Cañadas
Empecé Novachef en 2020 durante el tiempo que estuvimos encerrados en casa. Al tener tanto tiempo libre pasé mucho rato en la cocina probando distintos platos. Entonces decidí mezclar la cocina con mi otra gran pasión: la programación web. Por eso decidí abrir este blog donde cuelgo las diferentes recetas que voy cocinando.
